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時間︰2020-03-31 16:05:23 來源︰廣安在(zai)線(xian)

圖為民兵正在(zai)野戰炊事車上(shang)做飯

“飯菜(cai)已(yi)做好(hao)。請不值班的醫務人員排隊就餐,負責(ze)送餐的來領觀(guan)察點值班和(he)隔離(li)觀(guan)察人員午餐!”2月(yue)10日中午12點,在(zai)由廣安軍分區民兵訓(xun)練基地改建的廣安區集中醫學(xue)觀(guan)察所臨時飲食就餐點,負責(ze)後勤保障(zhang)人員在(zai)野戰炊事車旁打電話通知觀(guan)察點人員開飯。

疫情發生後,為阻(zu)斷感染源,該men)zai)廣安軍分區配合(he)下用不到50個小時的時間,于2月(yue)6日就將(jiang)廣安軍分區民兵訓(xun)練基地改建為集中醫學(xue)觀(guan)察點。根據廣安軍分區命令,廣安區人武部野戰炊事車擔(dan)負保障(zhang)該觀(guan)察點醫務人員和(he)集中隔離(li)觀(guan)察人員的飲食供應(ying)任務。

圖為民兵正在(zai)野戰炊事車上(shang)炒菜(cai)

該部接(jie)到任務後,立即對野戰炊事車進行(xing)了(liao)檢修,在(zai)指定的時間內,提前一天將(jiang)炊事車開到指定地點,並做好(hao)水、電安裝(zhuang)以及帳篷搭建等準備工作(zuo)。還(huai)專門從(cong)區民兵編制中桃yi)﹞名專業廚師負責(ze)飲食供應(ying)、1名技ji)躒嗽備涸ze)野戰炊事車技ji)醣Uzhang),全力配合(he)打贏防疫阻(zu)擊戰。

“明天中午吃(chi)紅燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐……”2月(yue)9日,主廚民兵鄒(zou)德軍將(jiang)第二天菜(cai)單和(he)采購物資數(shu)量交予(yu)區衛健局負責(ze)後勤保障(zhang)的蔣青春(chun)。

據蔣青春(chun)介(jie)紹,為確(que)保不出現交叉感染,臨時飲食供應(ying)點設在(zai)觀(guan)察點外牆300米(mi)處,每(mei)天定點消毒(du)一次。不值班醫務工作(zuo)人員排隊到供應(ying)點取餐,每(mei)人間隔1-2米(mi),使用一次餐具,不聚(ju)集就餐,值班醫務人員和(he)隔離(li)觀(guan)察人員實行(xing)送餐制。今天是(shi)觀(guan)察點啟動第二天,現每(mei)天是(shi)35人si)筒停 曜際(ji)shi)每(mei)人30元天,早餐簡單一些,中午二葷二素(su)一湯,晚上(shang)一葷一素(su)一湯,基本滿足(zu)大(da)家吃(chi)飽吃(chi)好(hao)和(he)衛生安全。

民兵鄒(zou)德軍是(shi)擔(dan)任野戰炊事車主廚,現任廣安世紀四星酒店總廚師長,接(jie)到保障(zhang)任務命令後,他(ta)沒有推托,服從(cong)命令,立即投(tou)入到工作(zuo)崗位中。

“這是(shi)他(ta)們(men)民兵炒的菜(cai)嗎(ma)?kong)媸shi)太(tai)好(hao)吃(chi)了(liao),比我以前吃(chi)的好(hao)多餐館都好(hao)吃(chi)!吃(chi)野戰炊事車做出來的飯,我還(huai)是(shi)第一次!”從(cong)區人民醫院抽到觀(guan)察點的鄧皓醫生不住(zhu)稱贊。

“這個野戰炊事車功能還(huai)是(shi)強大(da),操(cao)作(zuo)起來chun)芊獎悖 齜顧俁扔摯kuai),使用起來不比酒店廚房差!現在(zai)疫情嚴(yan)重(zhong),這麼(me)多醫務工作(zuo)者冒著被感染的危險,戰斗在(zai)防疫一線(xian),我作(zuo)為民兵能為他(ta)們(men)做下飯,只(zhi)要他(ta)們(men)吃(chi)飽吃(chi)好(hao)我高興了(liao)!”民兵廚師鄒(zou)德軍感慨(kai)地說。(廖小兵 曾小兵 )

圖為民兵在(zai)清(qing)洗(xi)使用後的炊du)摺/p>

編輯(ji)︰廣安區

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